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近日，記者在單縣李田樓鎮(zhèn)邵莊行政村農(nóng)田里看到，一種形似地瓜卻渾身長(zhǎng)滿(mǎn)“胡須”的作物正茁壯成長(zhǎng)。58歲的劉美連穿梭在田間，時(shí)不時(shí)彎腰薅起一把雜草?！斑@種作物叫羅漢參。”劉美連介紹，今年是她種植羅漢參的第9個(gè)年頭。

“羅漢參對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求很苛刻——必須是半沙半淤的高崗地，既怕水淹又忌連作。”劉美連說(shuō)，“我家10多畝地試種了一遍，才摸清它的性子?！?/p>

最了解羅漢參的人要數(shù)75歲的袁福君，他見(jiàn)證了羅漢參產(chǎn)業(yè)從幾株幼苗到萬(wàn)畝規(guī)模的變遷，也親歷了單縣這一特色農(nóng)產(chǎn)品從瀕臨消失到重?zé)ㄉ鷻C(jī)的全過(guò)程。

瀕危作物“重生”

單縣種植羅漢參的歷史可追溯至明清時(shí)期，據(jù)當(dāng)?shù)厥妨嫌涊d，彼時(shí)單縣一帶就有零星種植羅漢參的記錄，因其兼具食用與藥用價(jià)值，曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)。只是隨著時(shí)代變遷，戰(zhàn)亂頻繁，加之其種植條件苛刻，到了近現(xiàn)代，羅漢參的種植幾近中斷，20世紀(jì)中期已近乎絕跡。

1962年，11歲的袁福君偶然發(fā)現(xiàn)了一棵似是羅漢參的幼苗。得益于家人的辨認(rèn)，幼苗被妥善保留，后又在家附近尋得幾棵，栽在了庭院中。

自此，袁福君與羅漢參結(jié)下了不解之緣。從庭院里的零星幾株到責(zé)任田里的幾分地，再到1996年的幾畝地并帶動(dòng)其他農(nóng)戶(hù)共同種植，袁福君一步步讓羅漢參走出了絕境。

然而，這條“重生路”布滿(mǎn)了荊棘?！把退肋^(guò)、旱死過(guò)、得過(guò)病，甚至地里著火燒死過(guò)，能想到的、想不到的幾乎都經(jīng)歷了一遍。”袁福君至今記得，有一年高溫炙烤，被薄膜覆蓋的農(nóng)田摸著都燙手，他騎著自行車(chē)挨村叫農(nóng)戶(hù)揭膜?！艾F(xiàn)在想想，當(dāng)時(shí)就是‘傻’?！笨烧沁@份“傻勁”，支撐著他在育種、種植、加工、研發(fā)的道路上一步一個(gè)腳印地前行。

發(fā)展面積“突破”

2008年，袁福君牽頭成立單縣天祥羅漢參專(zhuān)業(yè)合作社，正式吹響產(chǎn)業(yè)發(fā)展的號(hào)角。但在當(dāng)時(shí)，推廣羅漢參種植并非易事?！皠e看近幾年種植面積一直增加，之前也是沒(méi)人種?！痹＞霎?dāng)年的補(bǔ)貼檔案，良種補(bǔ)貼、肥料補(bǔ)貼等激勵(lì)政策歷歷在目。

羅漢參的“嬌氣”是導(dǎo)致不能大面積種植的原因?！胺N1年，最少10年不能重茬?！眲⒚肋B說(shuō)?！皣?yán)格來(lái)說(shuō)，至少得15年。”袁福君補(bǔ)充道。這意味著今年種植了，以后的15年甚至20年內(nèi)這個(gè)地塊都不能再種植羅漢參。

盡管如此，近年來(lái)羅漢參種植面積還是連年增加?！懊磕昊蚨嗷蛏俣紩?huì)增加，今年尤其多。據(jù)我們統(tǒng)計(jì)，已從3000畝發(fā)展到10000畝左右。”袁福君分析，原因有三：一是市場(chǎng)需求增長(zhǎng)，羅漢參富含16種礦物質(zhì)元素、17種人體必需的氨基酸及多種維生素，具有藥食同源特性，2013年獲得國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，逐漸受到消費(fèi)者的青睞。二是育種技術(shù)的突破讓畝產(chǎn)穩(wěn)中有升，農(nóng)民收益增加，種植意愿增強(qiáng)。三是深加工產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，罐頭、飲料、面條等產(chǎn)品讓羅漢參從田間走向更廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)。

串起一條產(chǎn)業(yè)鏈

在單縣的餐桌上，羅漢參全席宴已成地方名片；在北上廣的高端市場(chǎng)，它是健康養(yǎng)生的新寵；在中藥材領(lǐng)域，其藥用價(jià)值正被深度挖掘……如今的羅漢參，已構(gòu)建起地方禮品、餐飲、中藥材、一線城市高端市場(chǎng)4大銷(xiāo)路板塊。

“下一步，我們要重點(diǎn)推動(dòng)成果轉(zhuǎn)化?！痹＞f(shuō)，“一方面加大科研投入，研發(fā)高附加值產(chǎn)品；另一方面強(qiáng)化品牌建設(shè)，讓羅漢參真正成為帶動(dòng)農(nóng)民致富、促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)?！?/p>

當(dāng)初騎著自行車(chē)喊人揭薄膜的“傻子”，如今把更多時(shí)間花在了對(duì)接科研院所上。從保種育種到深加工，從田間管理到品牌建設(shè)，一根羅漢參串起的產(chǎn)業(yè)鏈仍在延伸。

通訊員 謝麗 劉雯 王曉蘭 記者 王富剛